Opskrift: Veganske Brownies
Billede: Pixabay
Som veganer er der mange ting, man savner at spise. Ofte er det ikke så meget kød, men lige så meget bagværk, hvor der ofte bruges både æg og mælk, hvilket selvfølgelig gør, at man som veganer ikke kan spise dem. Hvis du går og har lyst til brownies, så kan du med fordel prøve denne opskrift, der er 100% vegansk.
Det skal du bruge
- 150 gram hvedemel
- 200 gram sukker
- 200 gram brun farin
- 1 spsk vaniljesukker
- 120 gram vegansk smør
- 1,25 deciliter vand
- 4 spsk blendede hørfrø
- 90 gram kakaopulver
- ½ tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 200 gram vegansk mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Start med at blande hørfrø og vand sammen i en skål. Lad det så lidt, indtil det trækker sig sammen.
- Tænd ovnen på 175 grader, almindelig ovn.
- Smelt smørret i en gryde.
- Pisk smør sammen med sukker og brun farin.
- Tilføj hørfrøen og vaniljesukker, pisk det hele godt sammen.
- Sigt mel, salt og kakao i blandingen. Rør godt rundt.
- Hak chokoladen grovt og tilsæt halvdelen af det i dejen.
- Hæld dejen i en smurt form.
- Hæld resten af chokoladen på toppen.
- Bag i cirka 35 minutter. Lad kagen hvilke i en halv time, inden du skærer den ud.